"북경깐풍기"

[브랜드대상] 좋은 재료와 올바른 먹을거리, 외식창업 프랜차이즈 ‘창현식품’

 

최근 수많은 음식 프랜차이즈 업체들이 값싸고 질 나쁜 재료로 소위 ‘음식에 장난을 치는’업체들이 많아 졌다. 입으로 먹는 음식인 만큼 좋은 재료와 정성을 다해야 하는데 이윤을 남기기에만 급급했기 때문이다. 덕분에 소비자들은 외식업체에 대한 불신이 생겨 마음 놓고 음식을 먹지 못하게 됐다.

이런 상황에서 외식창업 프랜차이즈 ‘창현식품’(대표 임성희)이 [스포츠서울닷컴 2010년 하반기 브랜드 대상 선정] 프랜차이즈 부문에 선정되어 내 가족, 내 연인이 먹는다는 생각으로 믿을 수 있는 좋은 재료와 정성을 다한 식품을 제공하고 있어 화제다.

외식창업 프랜차이즈 ‘창현식품’(www.ch-food.kr)은 ‘파파 둘로스’라는 상호로 수제 돈까스 전문점 및 깨파닭(강정) 등 차별화 된 메뉴를 자랑한다. 특히 ‘파파 둘로스’의 수제 돈까스는 식품의 원재료 생산에서 부터 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통단계를 거쳐 위해요소를 줄이기 위해 공장, 지점을 중점적으로 관리하는 HACCP 제품만을 사용하고 있어 더욱 믿음을 준다.

외식창업 프랜차이즈 ‘창현식품’의 ‘파파 둘로스’ 수제 돈까스는 좋은 재료 만큼이나 맛도 출중하다. 수제 돈까스 소스에 사과를 첨가하여 기존 소스에 들어있는 토마토의 비린 맛을 없애 더욱 달콤하면서도 새콤한 맛까지 더해서 남녀노소 누구나 좋아하고 한 번 맛본 고객은 다시 찾게 된다.

‘파파 둘로스’ 뿐만 아니라 ‘창현식품’의 또 다른 믿을 수 있는 먹거리 프랜차이즈인 ‘깨파닭’은 자체 개발된 파우더를 사용하여 훨씬 맛좋고 아무데서나 먹을 수 없는 독특한 맛을 낸다. 특히 깨파닭, 마늘치킨, 청주깐풍기 등 닭요리를 좋아하는 젊은층이 선호하는 메뉴로 구성되어 고객들이 꼭 재 구매를 하게 되며, 배달업종 및 주점식 홀 영업에도 제격이다.

한 번이라도 외식창업 프랜차이즈 ‘창현식품’의 음식을 시식해 본 고객들이 다시 재 구매 하는 이유는 ‘창현식품’만의 노하우 때문이다. 엄선된 재료로 만든 신선한 음식과 다양한 메뉴를 함께 취급하고 음식 상품을 전문화해 보다 안전하고 믿을 수 있는 식재료로 고객을 보호한다.

여기에 외식창업 프랜차이즈 ‘창현식품’이 현재 내세우고 있는 중식 프랜차이즈는 ‘북경깐풍기’는 기존의 중식업체가 가지고 있는 전통스러움에서 벗어나 카페형식과 패밀리레스토랑의 느낌을 강조해 온가족이 함께 부담없이 즐길 수 있는 새로운 개념의 중식 프랜차이즈를 탄생시켰다.

따라서 이런 ‘창현식품’의 음식을 맛본 고객들은 우선 음식에 감동을 하게 되고 곧 서비스와 정성에 감동을 하게 된다. 이는 외식창업 프랜차이즈 ‘창현식품’이 지난 몇 년 동안 꾸준한 상품 연구로 고객을 만족시킬 수 있는 맛과 전통을 보유하고 있기 때문이다.

결국 안전하고 믿을 수 있는 음식, 요리에 대한 정성, 고객에 대한 서비스로 ‘창현식품’에 무한 감동을 받은 고객은 단골 고객이 되어 ‘창현식품’이 더 많은 고객에게 더 맛있고 다양한 음식으로 감동을 줄 수 있도록 돕는다.

정직과 신용을 바탕으로 고객의 이윤을 추구하는 회사라는 이념으로 외식창업 프랜차이즈 ‘창현식품’은 현재 예비 소자본 창업자를 위해 무료 창업 컨설팅, 요리강습을 통해 편리한 창업을 돕고 있고 여타 음식 프랜차이즈에 비해 가격 거품을 빼고 고객에게 바른 먹을거리를 저렴한 가격으로 제공하고 있다.

내 가족, 내 연인에게 직접 요리 한다는 마음으로 좋은 재료만을 엄선하여 정성과 사랑으로 음식을 만드는 외식창업 프랜차이즈 ‘창현식품’은 더욱 다양하고 신선한 메뉴로 바른 먹을거리를 제공할 것을 약속한다.